Entretien du matériel inox en cuisine professionnelle

L’inox est apprécié pour son hygiène et sa robustesse, mais un bon entretien de l’inox en cuisine prolonge sa durée de vie et préserve son éclat.

Le nettoyage quotidien

• Nettoyez à l’eau chaude avec un détergent doux et un chiffon microfibre
• Frottez toujours dans le sens du brossage de l’inox
• Rincez puis séchez pour éviter les traces de calcaire

Les produits à éviter

• Pas d’éponge abrasive ni de paille de fer (rayures, points de rouille)
• Pas de produits chlorés (eau de Javel) qui attaquent l’inox
• Pas d’acides puissants non rincés

Anti-traces et protection

Un peu d’huile alimentaire sur un chiffon ravive l’éclat et limite les traces de doigts. Pour les taches tenaces, le vinaigre blanc dilué fait des merveilles.

Le bon réflexe

Un matériel propre, c’est aussi une cuisine conforme aux normes d’hygiène. Découvrez nos meubles et plonges inox faciles à entretenir.