Machine sous vide professionnelle à cloche

Description

La machine sous vide à cloche met vos préparations sous vide d’air pour prolonger la conservation, optimiser les marinades et préparer la cuisson basse température. Pompe puissante et soudure large pour un vide précis et répétable.

Points forts

• Pompe puissante, vide précis et répétable
• Barre de soudure large
• Programmes réglables
• Cuve inox, atout hygiène

Idéal pour

Les restaurants gastronomiques et laboratoires traiteur.